Nakon izvanrednog uvodnog izdanja, Chefs’ Stories vraćaju se u Pjerin u hotelu Villa Dubrovnik s novim poglavljem posvećenim umijeću suvremene hrvatske gastronomije.
U subotu, 8. kolovoza, Glavni kuhar Robert Račić ugošćuje kuhara Bernarda Koraka, vizionara iza restorana Korak u Plešivici, jednog od najcjenjenijih hrvatskih gastronomskih odredišta, ponosno nagrađenog i MICHELIN zvjezdicom i MICHELIN Zelenom zvjezdicom. Poznat po nepokolebljivoj predanosti održivosti, sezonalnosti i dubokom poštovanju prema okolišu, Korak je razvio kulinarsku filozofiju koja krajolik Plešivice pretvara u nezaboravno gastronomsko iskustvo. Usavršivši vještinu uz neke od najcjenjenijih svjetskih kuhara, među kojima su Massimo Bottura i Ana Roš, vratio se na obiteljsko imanje kako bi stvorio kuhinju duboko ukorijenjenu u tradiciji, a nedvojbeno suvremenu.
Zajedno s Robertom Račićem, čija kuhinja u Pjerinu odražava eleganciju Jadrana i bogatstvo Mediterana, dvojica kuhara predstavit će ekskluzivni degustacijski meni osmišljen posebno za ovu jednu večer. Spajajući svoje individualne filozofije sa zajedničkom težnjom prema izvrsnosti, svaki slijed postaje dio kulinarskog dijaloga.
Smješten iznad Jadrana, u otmjenom ambijentu hotela Villa Dubrovnik, Pjerin nudi intimnu pozornicu za večer u kojoj se izvrsna kuhinja, promišljeno gostoprimstvo i spektakularni pogledi spajaju u savršenoj harmoniji.
S tek 40 mjesta, Chefs’ Stories ostaje ekskluzivna prilika da doživite suradnju dvojice kuhara čije se različite kulinarske filozofije susreću u jednoj izuzetnoj večeri, podijeljenoj za stolom na kojem svaki slijed poziva na razgovor, povezanost i trajne uspomene.
Pridružite nam se 8. kolovoza za sljedeće poglavlje Chefs’ Stories. Večer u kojoj svako jelo priča priču, a svaka priča počinje izvanrednim namirnicama.
Večer počinje koktelima u 19:30. Ovo izuzetno kulinarsko iskustvo osmišljeno je da traje otprilike tri sata.
Degustacijski meni: 175 € po osobi
Degustacijski meni s uparenim vinima: 250 € po osobi
Rezervacije su obavezne zbog ograničenog broja mjesta.
