Jedna večera u četiri ruke, ekskluzivna jednonoćna suradnja – izvršni kuhar Robert Račić i gostujući kuhar Tibor Valinčić.
Spajajući dvojicu vrsnih kuhara s različitim, no komplementarnim pogledima, večer slavi kreativni proces iza izvrsne kuhinje. Gostujući kuhar Tibor Valinčić, najmlađi hrvatski kuhar s Michelinovom zvjezdicom i šef kuhinje uglednog zagrebačkog restorana Dubravkin put, poznat je po profinjenom pristupu vođenom namirnicama i suvremenom tumačenju hrvatske kuhinje. Uz njega, izvršni kuhar Robert Račić i dalje oblikuje kulinarski identitet Pjerina filozofijom utemeljenom na sezonalnosti, preciznosti i okusima Jadrana.
Osmišljen isključivo za ovu prigodu, degustacijski meni odražava skladnu razmjenu ideja, tehnika i inspiracija, a svaki slijed doprinosi jedinstvenom kulinarskom doživljaju.
Posebno stvoreni degustacijski meni prati po želji pomno odabrana ponuda hrvatskih vina, koja gostima nudi neprekinuto putovanje kroz suvremene okuse, profinjenu tehniku i bogatstvo kulinarske baštine zemlje. Iako svaki slijed priča vlastitu priču, meni je zamišljen kao cjelovito iskustvo, od prvog zalogaja do posljednjeg petit foura.
Na bezvremenskoj pozadini Dubrovnika i Jadrana, Pjerin pruža savršen ambijent za večer posvećenu izvrsnoj kuhinji. Osmišljene za uživanje bez žurbe, Chefs’ Stories pozivaju goste da dožive meni u kojem se promišljeno majstorstvo, pomno odabrana vina i besprijekorno gostoprimstvo spajaju u savršenoj ravnoteži.
Ograničeno na samo 40 gostiju, Chefs’ Stories: Večera u četiri ruke nudi rijetku priliku da doživite kreativnost dvojice kuhara okupljenih oko menija osmišljenog isključivo za ovu jednu večer.
Večer počinje koktelima u 19:30, a večera se poslužuje točno u 20:00.
Degustacijski meni: 175 € po osobi
Degustacijski meni s uparenim vinima: 250 € po osobi
Rezervacije su obavezne zbog ograničenog broja mjesta.
